Heute wurde die Schweizer Selektion in Andermatt präsentiert. Nachfolgend die ganze Übersicht:
.
Andermatt UR – The Japanese Restaurant – D. Sato & F. Toffolon 
Bad Ragaz SG – Memories – Sven Wassmer
Basel BS – Cheval Blanc by Peter Knogl – Peter Knogl
Crissier VD – Restaurant de l’Hotel de Ville – Franck Giovannini
Fürstenau GR – Schauenstein – Andreas Caminada
.
Andermatt UR – IGNIV by Andreas Caminada – Valentin Sträuli
Arosa GR – La Brezza – Marco Campanella Ascona TI – La Brezza – Marco Campanella
Ascona TI – Ecco – Reto Brändli Bad Ragaz SG – IGNIV by Andreas Caminada – Joël Ellenberger
Basel BS – roots – Pascal SteffenBasel BS – Stucki – Tanja Grandits – Tanja Grandits
Freidorf TG – Mammertsberg – Silvio Germann
Genf GE – L’Atelier Robuchon – Olivier Jean
Lausanne VD – Anne-Sophie Pic – Anne-Sophie Pic
Lausanne VD – La Table de Lausanne Palace – Franck Pelux
Le Noirmont JU – Maison Wenger – Jérémy DesbrauxLenzburg AG – Skin’s – the restaurant – Kevin Romes
Luzern LU – Colonnade – Gilad Peled
Sankt Gallen SG – Einstein Gourmet – Sebastian Zier & Richard Schmidtkonz
Sankt Moritz GR – Da Vittorio – Familie Cerea
Sankt Moritz GR – Ecco St. Moritz – Reto Brändli
Savièse VS – Gilles Varone – Gilles Varone
Schwyz SZ – Magdalena – Dominik Hartmann
Vals GR – 7132 Silver – Marcel Koolen
Vitznau LU – focus ATELIER – Patrick Mahler
Wigoltingen TG – Taverne zum Schäfli – Christian Kuchler
Zürich ZH – IGNIV Zürich by Andreas Caminada – Daniel Zeindlhofer
Zürich ZH – The Counter – Mitja Birlo
Zürich ZH – The Restaurant – Heiko Nieder
Zürich ZH – Widder Restaurant – Stefan Heilemann
Adelboden BE – Alpenblick – Stuba
Andermatt UR – GÜTSCH by Markus Neff
Andermatt UR – The Japanese by The Chedi at GütschArosa GR – Artis by Tristan Brandt
Ascona TI – Locanda Barbarossa
Aubonne VD – Njørden
Bad Ragaz SG – Verve by Sven
Balgach SG – Bad Balgach By Schützelhofer
Ballaigues VD – La Croix d’Or
Basel BS – Ackermannshof
Basel BS – Restaurant LA
Bellinzona TI – Locanda Orico
Bern BE – MYLE 
Bern BE – Steinhalle
Bern BE – Wein & Sein
Bern BE – ZOE
Biel BE – Du Bourg
Brail GR – Vivanda
Brent VD – Le Pont de Brent Broc FR – Les Montagnards – Le Sommet
Brunnen SZ – Birdy’s by Achtien – The Nest
Bubendorf BL – Le Murenberg
Bubikon ZH – Apriori (Löwe)
Burgdorf BE – Zur Gedult
Castel San Pietro TI – Osteria Enoteca CuntittCerniat FR – La Pinte des Mossettes Cham ZG – The Dining Room
Champex-Lac VS – Au 1465
Cheseaux-Noréaz VD – Table de Mary
Crans-Montana VS – LeMontBlanc
Crans-Montana VS – L’OURSDallenwil NW – Gasthaus zum Kreuz – Bijou
Dallenwil NW – Gasthaus zum Kreuz – Stübli
Davos GR – Apollo
Flüh SO – Wirtshaus Zur Säge
Fribourg FR – Des Trois Tours
Fribourg FR – Le Pérolles
Fürstenau GR – OZ
Gais AR – Truube
Gattikon ZH – Sihlhalde
Genf GE – Arakel
Genf GE – L’Aparté
Genf GE – La Micheline
Genf GE – Bayview by Danny Khezzar
Genf GE – F. P. Journe – Le Restaurant
Genf GE – Il LagoGenf GE – Tsé Fung
Genf GE – Tosca
Gonten AI – Bärenstobe
Grindelwald BE – 1910 Gourmet by Hausers
Grindelwald BE – Fiescherblick
Hergiswil NW – Seerestaurant Belvédère
Interlaken BE – Radius by Stefan Beer
Kriens LU – Sonnenberg le soir
Künten-Sulz AG – Fahr
La Punt-Chamues-ch GR – LA CHAVALLERA
Lausanne VD – Le Berceau des Sens
Lenzburg AG – Rosmarin Lenzerheide GR – La Riva
Ligerz BE – Aux Trois Amis
Lömmenschwil SG – Neue Blumenau
Losone TI – Osteria dell’Enoteca
Lugano TI – Soledi Restaurant
Lugano TI – I Due Sud
Lugano TI – META
Lugano TI – THE VIEW
Luzern LU – CAAA by Pietro Catalano
Luzern LU – de MATOS
Luzern LU – Lucide
Luzern LU – Maihöfli by Uniquisine
Luzern LU – Minamo
Madulain GR – Chesa Stüva Colani
Mels SG – Nidbergstube (Schlüssel)
Menzingen ZG – Gasthaus Löwen Mont Pèlerin VD – Le Trianon
Montreux VD – Stéphane Décotterd
Morbio Inferiore TI – Ristorante con enoteca Origini
Oberwil BL – Schlüssel
Ollon VD – Hôtel de Ville Olten SO – Verena
Rehetobel AR – Gasthaus Zum Gupf
Riedholz SO – Le feu – AttisholzRigi Kaltbad LU – Regina Montium
Romoos LU – Wiesner Mysterion – Zauber
Sankt Gallen SG – Corso
Sankt Gallen SG – Jägerhof
Sankt Gallen SG – Soleil d’Or by David Geisser
Sankt Moritz GR – Talvo
Satigny GE – Domaine de Châteauvieux
Schaffhausen SH – Villa Sommerlust
Sonceboz BE – Du Cerf
Stansstad NW – UniQuisine Atelier
Steffisburg BE – Cayenne – Panorama
Thônex GE – Le Cigalon
Thun BE – Centric Dining
Trimbach SO – Traube
Troinex GE – La Chaumière by Serge Labrosse
Vaduz (Liechtenstein) – Torkel
Verbier VS – La Table d’Adrien
Villarepos FR – Auberge de la Croix BlancheWangen bei Dübendorf ZH – Badstube – Sternen
Wengi bei Büren BE – Sonne
Wilderswil BE – Alpenblick
Wittenbach SG – Segreto
Yverdon-les-Bains VD – Restaurant GERBER WYSS
Zermatt VS – ad lib
Zermatt VS – After Seven
Zermatt VS – Alpine Gourmet Prato Borni
Zermatt VS – Brasserie Uno Zermatt VS – Capri
Zürich ZH – Eden Kitchen & Bar Zürich ZH – elmira
Zürich ZH – EquiTable
Zürich ZH – KLE
Zürich ZH – La Rôtisserie
Zürich ZH – Neue Taverne
Zürich ZH – ORSINI
Zürich ZH – rémy
Zürich ZH – Shin
Zürich ZH – Wirtschaft im FRANZ
Zürich ZH – Wöschi
Das PDF mit der ganzen Übersicht, findet ihr hier.
